飽食是飲食過程中減少食欲的過程。對于口渴，口咽線索通過向大腦報告已經攝取的液體量來驅動飽食，從而起到關鍵作用。相比之下，傳遞攝入液體的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓）的機制仍然知之甚少。

      最近，研究人員發(fā)現，胃腸道的水和鹽含量能夠被精確測量，然后迅速傳遞到大腦，以控制小鼠的飲水行為。

      研究人員證明，這種滲透信號對于正常飲水期間的飽食是必要和充分的，涉及迷走神經，并且傳遞到控制口渴和加壓素分泌的關鍵前腦神經元。

      使用顯微內窺鏡成像，研究人員發(fā)現，單個神經元通過將這種胃腸道感覺信息與口咽和血液傳播信號相結合來計算體內平衡需求。

      這些發(fā)現揭示了流體穩(wěn)態(tài)系統(tǒng)如何監(jiān)測攝入流體的滲透壓（摩爾濃度滲透壓，摩爾滲透壓），以動態(tài)控制飲水行為。